Lebensmittelkunde Ist die Grundlage für eine gesunde und bewusste Ernährung

Ich unterstütze dich.

1x1 der Ernährung

Die Lebensmittelkunde beschäftigt sich mit den Inhaltsstoffen eines Lebensmittels, deren Produktion, Verarbeitung und Konservierung. Ebenso gehören der Einkauf, die Lagerung und die Zubereitung von Lebensmitteln dazu.

Sich gesund zu ernähren ist heutzutage leider eine schwierige und aufwendige Angelegenheit, welche nur mit einem umfangreichen Fachwissen von Erfolg gekrönt werden kann.

Die Zutatenlisten auf Lebensmitteln sind voller unverständlicher Begriffe sowie E-Nummern. Zudem werden wir im Supermarkt mit zahlreichen psychologischen Tricks und Strategien zum Kauf überflüssiger Produkte verleitet. Daher wünschen sich gesundheitsbewusste Menschen eine kompetente Beratung für ihre Ernährung.

Du wünschst Dir eine Ernährungsberatung, die Dir nicht nur einen individuellen Ernährungsplan erstellt, sondern Dir auch das nötige Know-How vermittelt, um selbst gesund und nachhaltig einkaufen zu können und wie Du die gekauften Lebensmittel Zuhause richtig lagerst und zubereitest?

Hierbei kann ich Dich unterstützen und professionell beraten.

Was du bekommst

Ernährung einfach erklärt:

  • Kennenlernen von Inhaltsstoffen verschiedener Lebensmittel
  • Information über die Produktion verschiedener Lebensmittel
  • Verarbeitung und Konservierung von Lebensmitteln
  • Lagerung von Lebensmitteln
  • Zubereitung von verschiedensten Lebensmitteln
  • Erläuterung von Zutatenlisten  
  • Hausbesuche sind gegen eine Kilometerpauschale möglich
Ich nehme Dich an die Hand

Key Facts

Individuell

Nicht jeder Körper reagiert gleich. Deshalb wird Dein Ernährungskonzept individuell auf Dich und Deine Gegebenheiten zugeschnitten.

Durch fundierte Analysen und anpassungsfähige Empfehlungen unterstützt sie dich auf dem Weg zu einer gesünderen und ausgewogeneren Ernährung. 

Achtsam

Die Basis jeder Ernährungsumstellung ist, mehr Bewusstsein für Ernährung zu gewinnen und so festzustellen, was der Körper wirklich braucht.

Nachhaltig

Eine nachhaltige und gesunde Ernährungsberatung legt den Fokus nicht auf kurzfristige Erfolge, sondern integriert langfristig umsetzbare Ernährungsprinzipien.

Professionell

Da ich großen Wert auf Qualität lege, nehme ich weiterhin regelmäßig an Fortbildungen und Fernstudien teil, dokumentiere alles und achte auf eine optimale Beratungsqualität. Erfolgreiche Ernährungsberatung braucht professionelle Qualität. Durch mein erarbeitetes Qualitätsmanagement wird dies ebenso gewährleistet.

Ebenso entwickle ich durch gezielte Diagnostik individuelle Maßnahmen, um deine Ernährung optimal auf deine Bedürfnisse abzustimmen und anzupassen. So entsteht ein individuelles Ernährungskonzept, das auf deine persönlichen Anforderungen und Ziele zugeschnitten ist.

FAQ

Noch Fragen?

Du kannst mich gerne ganz unverbindlich kontaktieren, wenn Du noch offene Fragen hast, denn für jedes Problem gibt es auch eine Lösung.

Kann ich mich vorab unverbindlich informieren?

Ja. Damit du mehr über das Coaching erfahren kannst, hast du die Möglichkeit, unser Kennenlerngespräch bzw. Erstgespräch zu nutzen. Wir antworten dir auf alle deine Fragen. Du kannst frei entscheiden, ob du im Anschluss den nächsten Schritt machen möchtest.

Wie läuft die Beratung ab?

Melde dich gerne zu einem unverbindlichen Erstgespräch an. Dort erhältst du alle Informationen rund um den Ablauf der Beratung und kannst auch direkt alle offenen Fragen stellen. Du kannst frei entscheiden, ob du im Anschluss den nächsten Schritt machen möchtest.

Muss ich eine strikte Diät machen?

Nein. Ich arbeite nicht mit pauschalen Diäten und Ernährungsformen, bei denen du dich strikt nach Vorgabe ernähren musst. Für die ersten Wochen des Coachings erarbeiten wir für dich aus deinen Vorlieben einen flexiblen Ernährungsplan und passen diesen an deinen Alltag an. Langfristig erarbeiten wir mit dir eine flexiblere Strategie, mit der du ebenso deine Urlaube und Familienfeste voll und ganz genießen kannst.

Wie lange geht die Zusammenarbeit?

Das kommt ganz auf deine Ausgangssituation und Ziele an. Ich helfe Menschen bei der nachhaltigen Abnahme von 5 bis 100 Kg, aber auch bei dem Erreichen ihrer absoluten Wunschfigur. In der Regel begleite ich sie aktiv zwischen 6 und 24 Monaten.

Wie viel kostet die Beratung?

Wie bei Dienstleistungen im Allgemeinen üblich, lässt sich nicht pauschal sagen, wie hoch die Kosten sein werden. Erst nach dem Kennenlernen mit Deinen individuellen Bedürfnissen und Wünschen im Rahmen eines Erstgespräches kann hierüber eine genaue Aussage getroffen werden. Für Deine individuellen Anfragen oder Wünsche sowie weiteren Angeboten unterbreite ich gerne einen Kostenvoranschlag.

Bitte beachte, ich unterliege der Kleinunternehmerregelung und weise daher keine Umsatzsteuer aus. Bitte hab Verständnis, dass ich hierbei keine Ausnahme machen kann.

Bezahlt die Krankenkasse die Ernährungsberatung?

Die Krankenkasse übernimmt in bestimmten Fällen einen Teil der Kosten. Dies muss aber individuell mit der eigenen Krankenkasse abgesprochen werden. Nicht jede Krankenkasse übernimmt die Kosten.

Ich bin mir nicht sicher, ob dass das richtige ist!

Bei einem unverbindlichen Erstgespräch können wir abklären, ob und wie ich Dir mit einer Ernährungsberatung weiterhelfen kann. Buche noch heute deinen Kennenlerntermin und wir klären all deine offenen Fragen.

Ich bin viel zu beschäftigt in meinem Alltag, mit meiner Familie, in meinem Job. Habe ich trotzdem Zeit dafür, an deiner Ernährungsberatung teilzunehmen?

Ich kann Deine Sorge absolut verstehen. Die Wahrheit ist, dass es nie den perfekten Zeitpunkt geben wird, um Deine Reise zu beginnen. Wir haben in unserer Zusammenarbeit genügend Zeit miteinander, um alle erforderlichen Dinge kleinschrittig umzusetzen. Ich nehme Dich an die Hand und zeigen Dir, wie Du es am besten machst.

Erfolgreiche Stimmen

Lass dich von den Erfolgen anderer überzeugen

Meine Tochter 6 Jahre alt , hatte seit ihrem 2. Lebensjahr Verstopfung... Haben 2 1/2 Jahre täglich Abführmittel genommen , durch Vanessas Hilfe haben wir (die ganze Familie ) unsere Ernährung umgestellt und meine Tochter muss seit einem halben Jahr kein Abführmittel mehr nehmen.. Wir sind Vanessa sehr dankbar.

Anna E.
#Darmgesundheit

Ich bin zufällig über einen Artikel auf Vanessa gestoßen zu einem Zeitpunkt als ich das Gefühl hatte, dringend etwas verändern zu wollen an meiner Ernährung, ich wollte abnehmen und mich wieder vital und energievoll fühlen. Vanessa hat einen tollen Ansatz, sie berät mit Begeisterung und lebt selbst, was sie weitergibt. Nur wenige Wochen nach Beginn der Beratung kam ich meinem Ziel näher, erste Erfolge stellten sich ein. Durch Vanessas Hilfe habe ich meine alltägliche Ernährung so umgestellt, dass ich abnehme ohne zu hungern, dass ich mich super wohl fühle in meinem Körper und wieder Energie habe. Sie nimmt sich Zeit, ist unglaublich wissend und motiviert super gut. So macht Ernährungsumstellung Spaß! Wirklich super an ihrem Konzept finde ich, dass man Zeit hat und nicht in 5 Wochen 10 Kilo abnimmt und dann alleine ist. Vanessa begleitet weiter, ist mit Rat und Tat zur Stelle. Ich bin sehr froh, mich für ihre Beratung entschieden zu haben!

Anna M.
#Gewichtsreduktion 

Ich fühle mich total aufgehoben bei dir und du verstehst mich. Die Analyse war sehr aufschlussreich für mich und ich bin schon mega Stolz was ich in 4 Wochen von dir gelernt habe und auch was durch die Ernährung körperlich gegangen ist!

Danke für dein Vertrauen an mich, deine Geduld, deine lieben motivierenden Worte und dein Glaube an mich. Tut echt mega gut, wenn jemand an einen glaubt und das gibt mir Kraft und Vertrauen an mich selbst. 

Sandra M.
#Hobbysportlerin

Habe deine Ernährungsempfehlungen Schritt für Schritt angefangen und für meine Verhältnisse klappt das schon überragend. Ich Frühstücke, ich gehe früher ins Bett, sodass ich meine mind. 7-8 Std. schlaf habe, mache Meal Prep und fühle mich hervorragend. Deine Tipps und Tricks, die komplette Mischung deiner Beratung bringen mich zum Erfolg und das in einer Zeit, die ich nicht erwartet habe. Ich hungere nicht, ich esse verdammt gutes Essen – herzlichen Dank für deine Rezept-Tipps und die wunderbare App, die du anbietest.

Nadine H.
#Gewichtsreduktion

Ich fühle mich sehr wohl bei dir, ich bin so froh das ich diesen Schritt gemacht habe. Ich fühle mich fit, vertraue wieder darauf was ich esse und weiß das es mir gut tut anstatt nichts zu essen. Deine Tipps sind 1:1 umsetzbar und professionell. Perfekt in meinen Alltag integriert. Das beste an alldem - ich fühle mich nicht mehr aufgeschwemmt. Daaaaanke liebe Vanessa Daaaaanke!!! Ich freue mich auf die weiteren Monate mit dir - ich komme meinem Ziel unglaublich nah. 

Sarah K.
#Bewusst essen - raus aus der Social-Media-Falle 

Ja was soll Ich sagen!? Einfach nur Top! Sie hat Wahnsinnig viel Wissen über Ernährung und Sport. Und sie macht ihre Berufung zum Beruf. Man merkt einfach mit wie viel Herz sie bei der Sache ist. Die Nahrungsumstellung ist keine Crashdiät sondern eine Lebenseinstellung. Ich habe bisher keinen Tag gehungert und trotzdem Gewicht verloren. Nur eben Gesund und ausgewogen. All das hab ich durch sie gelernt. Und wenn’s auch mal nicht so läuft hat sie immer einen guten Tipp Oder neue Motivation. Ihre App ist simple und mega hilfreich beim einkaufen und kochen. Es wird auf jeden individuell geschaut und vor allem ganzheitlich beraten. Hast du Probleme beim Gewicht verlieren oder Unverträglichkeiten dann melde dich bei ihr. Ich kann es nur zu 100% weiter empfehlen.

Kathrin B.
#Gewichtsreduktion

Vanessa macht eine tolle Beratung und nimmt sich Zeit. Durch die regelmäßigen Gespräche werden die Ziele und eventuelle Stolpersteine neu besprochen und analysiert. Selbst zwischen den Terminen steht man mit ihr in Kontakt. Auch bei Feiern wie z.B. Geburtstagen steht sie einem jederzeit zur Seite und gibt Tipps und Tricks, wie man auch hier die ein oder anderen Kalorien sparen kann. Sie hat ein umfangreiches Wissen, was sie wirklich mit Liebe an ihre Kunden weitergibt. Man lernt sein Essverhalten besser kennen und probiert gerne neues aus. Durch ihre eigene App muss man auch gar nicht lange überlegen, was es zu essen geben soll. Weiter so!

Franzi M.
#Gewichtsreduktion und Fitness